Co
raz więcej ludzi zaczyna zastanawiać się na zmianą stylu życia i zdrowym żywieniem.
W
związku z tym powstają różne pytania na temat witamin:
- Czy zdrowe odżywianie z przeważającą ilością warzyw i owoców zapewnia organizmowi potrzebną ilość witamin?
- Ile warzyw i owoców trzeba spożywać żeby nie wystąpiły niedobory w organizmie?
- Czym witaminy naturalne różnią się od syntetycznych?
- Czy można przedawkować witaminy?
- Itd.
Przyjrzyjmy
się tematowi.
Witaminy
i minerały są potrzebne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka.
Niestety nie mogą one być wytworzone w organizmie a co się z tym wiąże, powinny
być przyjmowane z dietą.
Już
niewielkie niedobory witamin mogą powodować zaburzenia procesów przemiany
materii i prowadzić do rozwoju różnych chorób. Jednak ich nadmierne stosowanie
bądź przedawkowanie także może mieć bardzo złe skutki dla zdrowia człowieka.
Skuteczność
witamin nie zależy tylko od ilości, która dostaje się do naszego organizmu, zależy
także od ich biologicznej aktywności - na ile są one w stanie brać aktywny
udział w procesach metabolicznych.
Naturalna
witamina – to złożony bio-kompleks, zawierający aktywne komponenty takie jak: bioflawonoidy, tokoferole, tokotrienole itd. Struktura biologiczna i połączenie
poszczególnych bio-komponentów w każdej witaminie jest unikatowa i niemożliwa
do odtworzenia (przynajmniej na razie).
Witaminy
naturalne powstają w żywych organizmach w procesie reakcji biologicznych, natomiast
syntetyczne w laboratoriach w procesie reakcji chemicznych.
To
nie to samo!
Dla tego co raz bardziej
popularne stają się suplementy diety, które zawierają witaminy pochodzenia naturalnego.
Tylko
naturalne witaminy zawarte w pożywieniu i odpowiednich suplementach diety mogą
zostać integralną częścią bardzo skomplikowanego procesu przemiany materii.
W
witaminach syntetycznych całkowicie brakuje tych bardzo istotnych komponentów
aktywnych - bez nich witaminy nie maja żadnej wartości. Częściowo mogą być wykorzystane przez
organizm człowieka, kiedy mają możliwość połączenia się z pewnymi komponentami
innych, naturalnych witamin (jeśli są one w tym czasie obecne w naszym
organizmie).
Pozostałe, niewykorzystane witaminy i ich cząstki w lepszym przypadku
zostaną usunięte przez układ wydalniczy.
Wiele
osób stosujących kiedykolwiek syntetyczne kompleksy multi- witaminowe zauważyło,
że zmienił się w tym czasie ich kolor moczu – stał się znacznie ciemniejszy, natomiast
zapach wyraźnie przypominał zapach zażywanych witamin.
O czym to świadczy?
Nieprzyswojone
witaminy, zostają wydalone przez organizm. Nie chodzi tu tylko o wyrzucone pieniądze,
ważniejsze jest to, że owe związki chemiczne obciążają i uszkadzają układ
wydalniczy -wątrobę oraz nerki.
Niestety często też te składniki kumulują się w
organizmie wywołując toksyczne reakcje. Nawet w niedużych ilościach mogą być
powodem reakcji alergicznych, zaburzeń funkcji trawiennych, chorób skóry oraz
innych problemów zdrowotnych.
Pediatrzy
zauważyli wzrost reakcji alergicznych u dzieci, które regularnie, w dawkach
profilaktycznych stosowały syntetyczną witaminę C.
Cytat: „(…) u niektórych
dzieci występuje zaburzenie procesu przetwarzania witamy C, ze względu na brak
odpowiednich enzymów. Nieprzetworzone produkty przemiany – szczawiany, mogą
uszkadzać kanaliki nerkowe, wywołując stany zapalne i powodując rozwój kamicy
nerkowej(…)”
Jeszcze
w 80-ch latach XX stulecia przez Bostoński uniwersytet została odkryta
szokująca zależność między stosowaniem syntetycznej witaminy A u kobiet w ciąży
a wzrostem ilości wad wrodzonych u dzieci.
W obecnych czasach kobiety w Ameryce
są edukowane na temat zagrożeń, które niosą sztuczne witaminy.
W Polsce
natomiast w dalszym ciągu ciężarnym zalecane są kompleksy witaminowe
zawierające witaminę A.
Warto
sobie uświadomić, że nie ma ona nic wspólnego z naturalną witaminą A (beta
karotenem), która zapobiega problemom ze wzrokiem i jest mocnym antyoksydantem.
Naturalne
a syntetyczne – to dwie zupełnie różne formy witamin.
Szczególnie
kobiety w ciąży i dzieci nie powinny stosować syntetyków lecz suplementy
zawierające naturalne witaminy.
Wymienię
jeszcze kilka danych badan bostońskich: „Regularne stosowanie syntetycznej
witaminy B6 prowadzi do zaburzenia krążenia; Nadmiar witaminy C hamuje prędkość
przekazywania impulsów w komórkach nerwowych wywołując zmęczenie mięśni oraz
zaburzenie koordynacji ruchowej.”
Myślę,
że są to fakty przemawiające za stosowaniem naturalnych suplementów diety,
nawet jeśli są one droższe od sztucznych witamin sprzedawanych w aptekach.
Oczywiście
istnieją sytuacje, kiedy syntetyczne witaminy są wręcz konieczne. Ale traktować je trzeba jako leki, które mają
skutki uboczne i stosować je należy tylko na zalecenie lekarza w czasie poważnej
choroby. Leki w żaden sposób nie
stosujemy w celu profilaktyki zdrowia.
Bądźmy
świadomi, że witaminy są niezbędnie dla zachowania zdrowia i urody. Jednak pamiętajmy,
że tylko NATURALNE.
Najbardziej
skuteczne są naturalne „żywe” witaminy, które znajdują się w naszym pożywieniu
i trafiają do organizmu bez dodatkowego przetwarzania.
Są one zarówno źródłem energii jak również są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu.
Są one zarówno źródłem energii jak również są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu.
Nie da się ich przedawkować.
Jest
tylko jeden problem.
Np.:
Żeby otrzymać potrzebną dawkę witaminy D (tran) można żarzyć jedną
kapsułkę. Natomiast by dostarczyć
organizmowi tę witaminę w formie biologicznie-aktywnej, trzeba jednorazowo
zjeść 5-6 kg ryb, i to w nieprzetworzonej postaci – najlepiej na surowo. Jest fizycznie nie możliwe.
Nawet,
jeśli dbamy o właściwą dietę mogą występować różnorodne niedobory, szczególne w
zimie i wiosną. Zawartość witamin i minerałów w warzywach i owocach w przeciągu
ostatnich 50 lat spadła o 50%.
Na
co dzień jemy żywność przetworzoną, ubogą w składniki witaminowo mineralne i
biologicznie „martwą”.
Jak więc przy tym
zachować zdrowie, młodość i urodę?
Obecnie
mamy ograniczony dostęp do ekologicznej żywności, nie spędzamy również już tyle
czasu na świeżym powietrzu, jesteśmy narażeni na mocny stres oksydacyjny.
Dlatego
dla utrzymania zdrowia, młodości, dobrej kondycji fizycznej i psychicznej konieczna
jest zmiana trybu życia.
Jedną
z najważniejszych części ZDROWEGO TRYBU ŻYCIA jest prawidłowe odżywianie się
oraz suplementacja.
Na szczęście, ludzie są coraz bardziej świadomi
konieczności stosowania naturalnych suplementów diety.
Jak
wybrać odpowiednie suplementy z licznej oferty na obecnym rynku?
Tak jak pisałam na początku artykułu,
zwracamy uwagę nie tyle na ilość poszczególnych witamin, lecz na zachowaną ich biologiczną
aktywność.
Zależy to od surowców oraz sposobu produkcji suplementów.
Gratuluję artykułu. Będę wdzięczna za przysłanie tabeli.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
Jadwiga Bartosz
Super artykuł. Poproszę o tabelę.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam serdecznie.
Halina